gastronomique

    Je laisse l'Amérique de côté ce dimanche pour un peu de boulange, et parce que cheffe Syl nous laisse carte blanche (voir tout en  bas le p'tit logo qu'elle a imaginé pour Aspho et que je lui emprunte allègrement) Les baguettes viennoises de Nad m'ont donné très envie et je me suis lancée, pour un résultat vraiment super sympa ! Pour réaliser ses baguettes, Nad utilise le Thermomix que je n'ai pas. J'ai donc adapté sa recette et l'ai mixée avec celle des Petits plats dans les grands, qui fait... [Lire la suite]

Je poursuis ce mois américain organisé par Titine avec une superbe salade, j'ai nommé la Salade Ceasar. Un délice bien riche, bien garni, bien américain, un vrai régal ! Comme souvent, c'est Cook'n box qui propose, aidé en cela par Cheffe Céline, du blog Les pépites de Noisette. Let's go !  Pour la salade il vous faut : 1 salade romaine (ou batavia, ou autre...) 250g de tomates cerises 4 oeufs 4 tranches de lard fumé 2 escalopes de poulet 12 anchois marinés 100g de parmesan frais 1 pain de campagne ... [Lire la suite]

" Il y eut ainsi depuis des siècles, vivant dans une opaque et insoupçonnable solitude, des créatures qui pensaient que ce qui sourdait de leur cerveau et se traduisait en un assemblage de mots pouvait à l'humanité servir." Philippe Claudel sait décidément tout faire... romans graves et émouvants, nouvelles noires, recueils de souvenirs olfactifs, savoureuses pochades (pas dépréciatif dans ce cas précis, j'adoooore Philippe Claudel, jamais je ne dirai un mot de travers sur lui, sachez-le) comme "De quelques amoureux des livres..."... [Lire la suite]

  Les gourmandises dominicales sont de retour :) tout le mois de septembre est consacré à l'Amérique, grâce à Titine, et que ce soit en littérature ou en cuisine, il y a de quoi faire ! Je lis des livres américains toute l'année, je ne pense pas en lire davantage dans les semaines qui viennent, en revanche, côté cuisine, je suis sûre que je vais m'amuser :) Je vous propose cette semaine de découvrir une recette de Louisiane, des "crevettes à la Nouvelle-Orléans" proposée par Cook'n box et sa cheffe Céline, du blog Les Pépites... [Lire la suite]

  " -J'ai tué un dentiste (...) un accident mais quand même.(...)  -J'ai toujours pensé que la médecine dentaire était un métier dangereux, fit Augustus. On ne peut que s'attirer des embêtements quand on gagne sa vie comme arracheur de dents" Je termine à l'instant le tome 1 de Lonesome Dove et je suis -sans surprise- éblouie, touchée, enchantée par ce merveileux roman qui se lit comme un rêve, nous emporte loin loin, jusqu'à la frontière mexicaine, il y a plus d'un siècle, nous fait vivre au milieu des cow-boys, des... [Lire la suite]

  C'est dimanche, le premier de ce mois de juillet, et les marmitonnes sont en vacances. Enfin pas toutes. Je suis encore là et j'ai toujours envie de manger et de faire à manger :) Je vous propose donc une exquise tarte tatin à la tomate, très largement inspirée de la recette de Gaëlle, ici. Un vrai délice, à faire et à refaire, avec les variations que vous voulez (fromage, thon...) Pour ma part, je n'ai pas changé grand chose à la recette, si ce n'est la pâte. Elle est tellement bonne, cette tarte, qu'elle n'a guère besoin... [Lire la suite]

     « Vivez ! vivez la merveilleuse vie qui est en vous ! (...) Cherchez de nouvelles sensations, toujours ! Que rien ne vous  effraie !" Avec son ambiance londonienne et victorienne parfaitement restituée, brouillard enveloppant et costumes d'époque, l'adaptation théâtrale du merveileux roman d'Oscar Wilde " Le portrait de Dorian Gray" m'a enchantée. Ouh comme j'aime le théâtre... Je ne cesse de dire à mon amie Julie qui m'accompagnait vendredi soir que nous devrions nous faire une pièce...... [Lire la suite]

  "Écrire commence dans le corps, c'est la musique du corps, et même si les mots ont un sens, s'ils peuvent parfois en avoir un, c'est dans la musique des mots que commence ce sens". Etonnante et merveilleuse, cette chronique d'hiver qui m'a permis de renouer avec un écrivain cher à mon coeur, j'ai nommé Paul Auster. A "l'hiver de sa vie", Auster remet les compteurs à zéro et livre un récit autobiographique à la deuxième personne du singulier. Je n'ai jamais été très à l'aise avec ce procédé, je le trouve généralement... [Lire la suite]

"La connaissance de la terre était l'unique souvenir ayant refusé de s'évaporer" Je découvre l'américain Ron Rash avec ces douze nouvelles et grâce à ce recueil époustouflant, je retombe enfin, tête la première, dans la marmite du texte court. J'ai un peu délaissé le genre ces derniers mois, suite à des déceptions successives et quelques lectures inachevées. (j'apprends enfin à lâcher quand je ne suis pas convaincue...) La nouvelle est un genre exigeant et avec "Incandescences", on frôle  la perfection. Douze textes, un... [Lire la suite]

"T'en as pas ras le bol de vivre comme une éternelle étudiante en période d'examen??" Jeanne Dargan enseigne dans un collège difficile. Son rêve : faire un thèse sur Kafka. A sa grande joie, son projet est accepté, mais sans aucun financement. Cet obstacle pourtant majeur n'entame pas l'enthousiame et la détermination de Jeanne : oui, elle soutiendra sa thèse, en trois ans, jour pour jour, -elle l'a promis à son compagnon- tout en travaillant à la fac, puis au secrétariat de l'université. Mais Jeanne n'imagine pas une seconde ce... [Lire la suite]