Aux Bouquins Garnis

06 janvier 2019

Gourmandises du dimanche :-) Galette des rois à la crème d'amandes

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Voilà une chouette gourmandise pour bien démarrer l'année ;)

C'est sur le blog de Paprikas que j'ai trouvé cette p'tite galette, classique mais très bonne !

Une galette à la crème d'amandes, facile comme tout, un goûter bien sympa avant la rentrée demain...

 Pour réaliser cette galette, il vous faut deux abaisses de pâte feuilletée (pour moi toute prête, donc je la choisis pur beurre), 2 oeufs, 125g de sucre, une gousse de vanille, 150 g de poudre d'amandes, une ou deux gouttes d'arôme d'amande amère (facultatif), 60 g de beurre

Pour la crème d'amandes, mélangez le beurre mou et le sucre dans un saladier. Ajoutez la poudre d'amandes, les graines de vanille de la gousse, l'arôme et les oeufs, mélangez à nouveau. Touillez bien, mettez au frais.

Déroulez la première abaisse, étalez la crème en spirale avec une douille (j'ai fait à la cuillère, c'est plus simple) en laissant un espace de deux centimètres entre la crème et le bord. Déposez une fève dans la crème, recouvrez délicatement avec l'autre rouleau de pâte, non sans avoir au préalable mouillé les bords de la première pâte avec un peu d'eau. Appuyez doucement sur les bords avec la lame d'un couteau (côté non tranchant) en oblique, tout autour de la galette. Dorez la pâte au jaune d'oeuf, faîtes des dessins, les miens sont moches, pas grave. On n'est pas aux Beaux-Arts. 

Laissez votre galette reposer 30 min au réfrigérateur, puis enfournez-la ( en bas du four) pour environ 35 min (préchauffage et cuisson à 180°C).

Régalez-vous, faites des revérences, saluez les rois, les reines et aussi les valets. 

Chez Syl, c'est par ici : les copines ont bien cuisiné ! 

Désolée, je ne retrouve plus le logo dans mes archives :(

                  

 

 

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03 janvier 2019

Challenge de la rentrée littéraire de janvier 2019... je passe la main ! :)

Faute de temps (et pas d'envie je précise) je ne reprendrai pas la tenue du challenge de la rentrée de janvier 2019. Rassurez-vous, il passe en d'excellentes mains puisque Joëlle me fait l'honneur d'accepter cette lourde tâche !

Je vous envoie donc chez ma copinaute blogueuse lectrice insatiable qui va faire ça très bien, et je vous dis à très bientôt ! 

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21 décembre 2018

Calendrier de l'avent jours 15 et 16

 Pour terminer, le calendrier propose de désigner le livre qui m'a fait découvrir quelque chose que j'ignorais totalement.

Alors voyons... eh bien avec "Sciences de la vie" de Joy Sorman, j'ai découvert l'existence d'une effrayante maladie, qui surgit d'un seul coup, pour laquelle il n'existe aucun remède et qui se manifeste par des brûlures et douleurs insoutenables au moindre contact sur la peau...

Ceci dit, le livre est passionnant et la jeune héroïne frappée par ce mal habitée d'une volonté farouche de guérir. Ninon est un très beau personnage.

Excellent.

Ma dernière lecture de l'année, qui termine ce calendrier de l'avent, est un recueil de nouvelles pas encore chroniqué, car pas encore terminé. Il s'agit de "Nouvelles à ne pas y croire" de Fabien Maréchal. Des textes amusants, absurdes, pleins d'imagination. J'aime bien ! 

A l'année prochaine, c'est certain ! :)

                               

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17 décembre 2018

Calendrier de l'avent :) jours 13 et 14

Hier, dans le calendrier proposé par Joëlle, il était question du livre le plus émouvant de l'année.

Eh bien, "Maternité" de Françoise Guérin, m'a émue aux larmes. Un très très beau roman que celui-là, qui vous poursuit longtemps après sa lecture... un livre qui confirme que la maternité décidément, n'est pas toujours une mince affaire.

 Et aujourd'hui, le livre le plus drôle... ça existe, ça?

J'ai l'impression de ne lire que des bouquins  tristes à mourir...

sauf quand je tombe sur... (roulement de tambour)

Faaaabbcarooooo 

Qui rattrape à lui tout seul cent ans de sinistrose littéraire !

Et si l'amour c'était aimer

A lire à lire à lire, à relire c'est absolument tordant :)

A demain !

                     

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16 décembre 2018

Swap des marmitonnes :)

C'est un vrai plaisir de bloguer (un peu) à nouveau et de participer au swap de Noël organisé par Syl, notre chef vénérée, qui a tout fait très bien comme à son habitude :) des consignes (strictes) des binômes (aux petits oignons).

La binôme qui m'a été désignée est l'adorable Sandrion, et toutes les deux, nous nous sommes bien amusées à confectionner des enveloppes  l'une pour l'autre qui sont devenues... des paquets. Je ne sais pas, chère Syl, faire des enveloppes de 3 centimètres d'épaisseur, c'est au dessus de mes forces, tu ne m'en voudras pas, je préfère les colis... Sandrion est comme moi, regarde ! 

J'ai reçu mon paquet quelques jours après que Sandrion ait reçu le sien et d'un commun accord, on a ouvert nos colis ensemble, c'était rigolo ! J'étais dans ma cuisine, il faisait nuit, mais chaud et lumineux dans nos coeurs ;)

Sandrion a pensé à tout, même aux jolis papiers cadeaux que moi je n'ai pas fait, préférant le vrac... je suis mauvaise en papier cadeau et très feignante...

J'ai reçu du thé noir (délicieux) du chocolat en pagaille, un joli mug, des bougies, des décos de noël, des petites épingles trop mignonnes pour serviettes, une petite boîte trop jolie avec des recettes de desserts à l'intérieur... Il fallait bien un colis et pas une enveloppe...

Ouh là là Sandrion, si tu m'avais vu dans ma cuisine, en train de sautiller comme une gamine ! Ce super swap m'a fait du bien car les journées ont été difficiles la semaine dernière et puis le monde ne va pas très bien et tout ça... 

Alors Noël avant Noël, c'était chouette !

Encore merci, chère binômette, trop contente d'avoir partagé ce swap avec toi et grand merci à notre merveilleuse organisatrice, la belle Syl :)

                

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15 décembre 2018

Calendrier de l'avent :) jour 12

C'est parti pour le jour 12 du calendrier :)

Mon plus gros pavé est sans conteste "Les fantômes du vieux pays" de Nathan Hill.

Très épais mais alors quel livre... 

Un vrai régal. Je vous renvoie à ma chronique, si ça vous tente.

Faut vraiment le lire !

               

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14 décembre 2018

Calendrier de l'avent- jour 10 et 11

Deux cases du calendrier à cocher aujourd'hui, la faute à mon irrégularité. J'aurais dû m'appeler l'Irrégulière, tiens. Bah non, c'était déjà pris...

Je dois donc désigner le livre le plus inattendu...

Le Lambeau de Philippe Lançon. (Ben oui)

Et le livre que j'ai enfiiinnnn lu  :

Persécution, d'Alessandro Piperno. Offert par mon amie Julie au moins une année plus tôt.

Et je l'ai adoré, me demandant toutes les deux pages pourquoi j'avais attendu autant de temps pour lire ce bijou (très noir, mais trop bien)

                              

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11 décembre 2018

calendrier de l'avent, jour 9

Aujourd'hui, dans le calendrier proposé par Joëlle, il nous est demandé de désigner le livre le plus déstabilisant lu cette année...

Euh... Persécution, d'Alessandro Piperno, me vient tout de suite à l'esprit.

Passionnant, il est aussi très déstabilisant... comme l'est son héros. Très stable.

Et soudain plus du tout.

Je vous renvoie à mon billet, ici et vous recommande vivement cette lecture qui bouscule.

A demain !

                  

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10 décembre 2018

calendrier de l'avent :) jours 7 et 8

Le temps passe à toute vitesse et  nous voilà déjà aux jours 7 et 8 du calendrier de l'avent proposé par Joëlle ( pas rempli hier, le dimanche c'est cuisine)

Aucune hésitation pour désigner le personnage de l'année : c'est Croquette, merveilleuse héroïne de My absolute darling, qui remporte la palme. Une gamine au caractère bien trempé, fière et têtue, un personnage complexe, inoubliable... 

Une chose est sûre : s'il venait à l'esprit d'un réalisateur d'adapter le livre pour le cinéma, je n'irais pas le voir. Je garde ma Croquette à moi,  bien à l'abri dans ma tête.

 Le livre que j'attendais le plus... peut-être bien le dernier Olivier Adam, au si beau titre : "Chanson de la ville silencieuse"...Et toujours pas lu (à part les trois premières pages) faute de temps. Je voudrais avoir l'esprit totalement disponible pour l'apprécier à sa mesure. Le moment viendra. 

 A demain :) 

                                   

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09 décembre 2018

Retour en cuisine :) gâteau d'anniversaire

ça faisait longtemps que je n'avais pas publié une petite recette sur ces pages. L'anniversaire de mon petiot a été l'occasion de faire un bon gros gâteau, plein de sucre et de chocolat. J'ai trouvé la recette ici

A la base, il s'agit d'un gâteau au yaourt  :

3 oeufs entiers mélangés soigneusement à 1 pot de yaourt,  2 pots de sucre ( 1 et demi pour moi), 3 pots de farine (2 + 1 de maizena pour moi), 1/2 pot d'huile neutre, 1 sachet de levure chimique.

On met le tout dans un moule rond beurré fariné et on enfourne 30 min à 180°C.

On laisse le gâteau refroidir, ensuite on le coupe en deux avec un couteau à pain et on le tartine à la spatule de pâte à tartiner à faire fondre un peu au micro- ondes pour la rendre plus facile à étaler. On referme.

On fait fondre tout doucement une tablette de 200g de chocolat au lait (à dessert) avec 5 ml de crème liquide. Je fais ça directement sur le feu dans ma casserole, je sais c'est mal mais je m'en fous ça marche très bien. Ni bain-marie ni micro-ondes. Juste ma casserole, le chocolat à feu très doux et la crème. Je touille et ça fond.

On tartine copieusement le gateau de chocolat fondu, on colle des fingers (longs biscuits chocolatés, qui ressemblent de très loin à des doigts) tout autour, en les coupant un peu pour essayer d'avoir quelque chose d'homogène. Bon chez moi le diable ne se niche pas dans les détails, c'est pas très régulier. On prévoit au moins 3 boîtes de fingers, mon mari a dû courir chercher des biscuits car je n'en avais pas assez et donc pas moyen de faire le tour du gâteau. 3 boîtes, donc.

On appuie doucement pour faire adhérer.

On sème des smarties sur le dessus.

On met au frais au moins une heure pour que le chocolat fige et que les biscuits tiennent bien.

On chante "Joyeux anniversaiiiiirrrrre" ! (tout à notre joie, on a complètement oublié, désolée mon petit chaton)

Je suis ravie de proposer ce sympathique gâteau que tout le monde a bien aimé aux marmitonnes qui m'ont bien manquée !

Bisous à toutes !

Rendez-vous chez Syl pour les autres recettes des copines :)

           

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