Pas de recette aujourd'hui, ma brioche des rois est plate comme une limande et pas très bonne... il s'est passé un truc mais je ne sais pas quoi. Bon, à oublier ! une autre recette la semaine prochaine ! 
:)
Bon dimanche à tous les gastronomes ! (ne passez pas chez moi cet après-midi vous seriez surpris, allez plutôt faire un tour chez Jérôme (sur Facebook), il sait faire les galettes, lui ! :))
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J'ai compris qu'il fallait malaxer la brioche, à la main, très longtemps 20 minutes environ pour que les bulles apparaissent, que la pâte ne colle plus aux parois... mais je ne la russis pas tout le temps. Tiens, tu me donnes envie de m'y remettre.
Bonne fin de dimanche pluvieux et frais