gelée

  J'avais prévu de vous parler de mon tajine aux coings de la semaine dernière qui était excellent mais je n'ai pas de photos pour illustrer... mon téléphone a rendu l'âme avec toutes mes données ou presque... eh oui, du coup la photo du tajine a disparu... C'est un peu triste une recette sans photos alors je vais plutôt vous proposer la gelée de coings que j'ai testée (et réussie) pour la première fois ! Je suis toute fière du résultat : ma gelée est parfaitement prise, le goût est extra et ce bel orangé...  trop... [Lire la suite]

Un petit délice préparé et dégusté en famille :) toute la table m'a dit après dégustation "j'aime pas la gelée, mais celle-là est trop bonne". Je confirme, et elle accompagne divinement le foie gras  (et persuade les sceptiques que la gelée, c'est bon...) La recette, je l'ai trouvée chez Nad, mais elle fleurit sur le net. Je n'invente rien, c'est pas grave, ça fonctionne ! Pour cette gelée, il vous faut ; Une bouteille de Gewurtzraminer (vin blanc d'Alsace) 700 g de sucre (moitié blanc moitié blond pour moi) Un sachet de... [Lire la suite]