fromage

                                                       Depuis que je possède un appareil à croque-monsieur, j’ai changé ma façon de les préparer et ne fais plus que des «grilled-cheese ». Trop bon ! Et puis récemment je suis tombée sur l’excellente recette de Pascale... [Lire la suite]

                                                                    Un petit repas entre collègues m'a permis de tester cette recette de croustillants dénichée dans un Femme Actuelle chez ma... [Lire la suite]

            Une petite tentation trouvée chez Patchouka, que j'ai customisée et simplifiée, avec ce que j'avais dans mon frigo et mes placards. A l'origine, la tarte était à base de potiron, sauf que je venais d'acheter un joli potimarron tout beau tout bio... Avec l'aide de mon petit mari, qui a coupé le potimarron en cubes et malaxé ma pâte avec ses grosses mains viriles (Kitchou était un peu mou sur ce coup là), j'ai préparé une belle tarte toute douce tout à fait de saison. Pour réaliser... [Lire la suite]

  Aujourd'hui,  les marmitonnes ont quartier libre. Certaines vont présenter un livre de cuisine, d'autres des crêpes... Quant à moi j'ai tenté des petits pains au fromage brésiliens hier soir, très faciles et super bons. J'ai trouvé la recette dans Elle à table (en ligne). Ces pains ressemblent à des soufflés au fromage (ça gonfle beaucoup dans le four et pourtant il n'y a pas de levure) et la texture est marrante, un peu caoutchouteuse. Le seul problème est que je n'avais pas les quantités de fromage indiquées et que... [Lire la suite]