15 septembre 2019
Gourmandises du dimanche- Parmigiana de courgettes
Il est encore temps de profiter des belles courgettes estivales et après avoir goûté cette recette à la "parmigiana" on aimerait que l'été dure toujours... Un vrai délice, qui change un peu des ( excellentes) aubergines à la parmesane.
C'est Edda, du blog "Un déjeuner de soleil", qui est l'auteure de cette succulente recette, son blog est très beau, j'adore m'y promener :)
Ingrédients
4 belles courgettes bien fermes ( 3 vertes et une jaune pour moi)
Une boîte de 400g de tomates concassées (bio, c'est mieux)... [Lire la suite]07 avril 2019
Gourmandises du dimanche- Le croque-monsieur de Pascale Weeks
Depuis que je possède un appareil à croque-monsieur, j’ai changé ma façon de les préparer et ne fais plus que des «grilled-cheese ». Trop bon ! Et puis récemment je suis tombée sur l’excellente recette de Pascale... [Lire la suite]22 avril 2018
Gourmandises du dimanche- Croustillants au fromage fondu menthe et tomate
Un petit repas entre collègues m'a permis de tester cette recette de croustillants dénichée dans un Femme Actuelle chez ma... [Lire la suite]05 novembre 2017
Gourmandises du dimanche- Tarte potimarron-Kiri
Une petite tentation trouvée chez Patchouka, que j'ai customisée et simplifiée, avec ce que j'avais dans mon frigo et mes placards. A l'origine, la tarte était à base de potiron, sauf que je venais d'acheter un joli potimarron tout beau tout bio...
Avec l'aide de mon petit mari, qui a coupé le potimarron en cubes et malaxé ma pâte avec ses grosses mains viriles (Kitchou était un peu mou sur ce coup là), j'ai préparé une belle tarte toute douce tout à fait de saison.
Pour réaliser... [Lire la suite]05 février 2017
Gourmandises du dimanche- petits pains au fromage brésiliens (pao de queijo)
Aujourd'hui, les marmitonnes ont quartier libre. Certaines vont présenter un livre de cuisine, d'autres des crêpes... Quant à moi j'ai tenté des petits pains au fromage brésiliens hier soir, très faciles et super bons. J'ai trouvé la recette dans Elle à table (en ligne).
Ces pains ressemblent à des soufflés au fromage (ça gonfle beaucoup dans le four et pourtant il n'y a pas de levure) et la texture est marrante, un peu caoutchouteuse. Le seul problème est que je n'avais pas les quantités de fromage indiquées et que... [Lire la suite]