03 juillet 2016

Gourmandises du dimanche- Tarte tatin à la tomate et au vinaigre balsamique

  C'est dimanche, le premier de ce mois de juillet, et les marmitonnes sont en vacances. Enfin pas toutes. Je suis encore là et j'ai toujours envie de manger et de faire à manger :) Je vous propose donc une exquise tarte tatin à la tomate, très largement inspirée de la recette de Gaëlle, ici. Un vrai délice, à faire et à refaire, avec les variations que vous voulez (fromage, thon...) Pour ma part, je n'ai pas changé grand chose à la recette, si ce n'est la pâte. Elle est tellement bonne, cette tarte, qu'elle n'a guère besoin... [Lire la suite]
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26 juin 2016

Gourmandises du dimanche- Rouleaux de printemps à la mangue et poêlée de légumes croquants... en duo !

                                                                                                              ... [Lire la suite]
19 juin 2016

Gourmandises du dimanche-Carrot Cake

    "Le carrot pudding, ancêtre du carrot cake actuel, est né au Moyen Age alors que le sucre était un ingrédient très onéreux auquel on chercha un substitut. Ainsi les carottes (...) devinrent l'ingrédient principal de ce gâteau original. Durant la seconde guerre mondiale, le rationnement du sucre contribua à nouveau au succès du carrot cake toujours très apprécié par les anglais" (in "Made in London", p. 63)   J'ai voulu tenter un Carrot Cake pour le mois anglais de Cryssilda et Lou (plus... [Lire la suite]
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12 juin 2016

Gourmandises du dimanche- cornish pasties

"Londres, grâce à l'émergence de jeunes chefs talentueux, propose désormais autre chose que du "fish and chips" et de la "jelly" qui bloblote. Elle est riche d'influences du monde entier, de son histoire avec le continent asiatique, notamment avec la Chine et l'Inde (...) mais aussi du petit grain de folie qui caractérise les anglais" (in "Made in London", p.5)   Je me suis offert un petit livre bien sympa, histoire de prouver à mon p'tit mari qu'on peut manger anglais et gastronomique ! :) Pour lui, c'est incompatible... [Lire la suite]
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04 juin 2016

Les gourmandises du dimanche- scones à la Scally :)

  Scally, je l'aime beaucoup, et c'est avec elle que j'ai envie de démarrer ce mois anglais, organisé par Cryssilda et Lou. Ses scones sans moule, sans emporte-pièces, sans rien du tout, non je plaisante il y a du beurre, de la farine et tout ce qu'il faut pour se régaler, sont inratables et délicieux. Je pense très rarement à préparer des scones, mais quand j'en fais, c'est cette recette là que je suis impérativement : Il faut, pour réaliser 8 scones : 225 g de farine, 1 sachet de levure chimique,... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Projet 52-2016 :)

J'ai eu envie de participer à un petit jeu photo proposé par Ma: "le projet 52" :) je trouve l'idée très sympathique. Pour chaque semaine de l'année, un thème est proposé par Ma. (Voir en bas du billet l'ensemble des thèmes) Elle a accepté que je me joigne au groupe même si l'année est déjà entamée. Merci à elle ! Je vais essayer de participer de façon régulière, grâce à mon téléphone :)) Le thème de la semaine 9 est "gros plan". Bon, je n'ai pas fait dans l'originalité et j'ai photographié en gros plan mon modèle préféré, mon... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Un tag parce que c'est dimanche... et parce que c'est Philisine !

Quand ma copine Phili me propose un p'tit tag, je dis oui tout de suite ! Voici donc mes réponses, mûrement réfléchies ;) Deux phases : 1) Pour ce tag, vous devez juste vous demander ce que vous offririez dans les 9 catégories de cadeaux suivants si vous aviez un budget d’environ 9 euros par cadeau. Vous pouvez choisir un cadeau unique ou un lot composé de plusieurs éléments.  - Livres : pas trop le choix, un livre de poche, oui mais lequel... "Parfums" de Philippe Claudel... quand il sortira en poche ! (je l'ai déjà... [Lire la suite]
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