crabe

J'ai préparé ces croquettes de riz il y a quelque temps et je songe à les refaire, peut-être bien cette semaine. Elles sont excellentes et originales, avec l'association crabe/chèvre vraiment savoureuse. Cette recette, je la dois à mon amie Ninie, du blog "Un p'tit tour dans ma cuisine". J'en ai déjà parlé plusieurs fois ici, il regorge de recettes merveilleuses, sucrées, salées :) Allez y faire un tour et embrassez Ninie de ma part si vous la croisez :)    Donc, pour 9 croquettes il faut : - 240g de chair de crabe... [Lire la suite]

  Toujours dans le super bouquin de Jamie Oliver "Cinq ingrédients" ( ici et là) j'ai voulu tester une recette de pâtes originale, sans fromage, mais avec du crabe, du fenouil et des tomates cerises. Eh bien, sans surprise (c'est Jamie, inratable et toujours top au niveau du goût) c'était excellent ! Les saveurs des 3 ingrédients principaux font un heureux mariage, la douceur du crabe, la petite acidité des tomates, le croquant anisé du fenouil...un gros miam. Je n'aurais jamais pensé à mettre du crabe dans des pâtes alors que... [Lire la suite]