chocolat

  Du sucre, du sucre... En ce moment, je ne peux pas me passer d'un petit goûter réconfortant. En général, un bon thé me suffit. Sauf que là, on n'est plus dans le général mais dans le -très- particulier... Je vous propose donc de la douceur, encore, avec ces cookies à la purée de cacahuètes et pépites de trois chocolats. J'ai déniché ces petites merveilles dans Le journal des femmes. Je sais, les cacahuètes c'est calorique, mais je m'en fous. C'est bon. Pour une vingtaine de cookies : 70 g de purée de cacahuètes (non... [Lire la suite]

Avant de me mettre au régime (ça y est, je suis décidée à bannir le sucre dans les semaines qui viennent !) j'ai testé de délicieuses crèmes au chocolat et à l'avocat, oui vous avez bien lu, à l'avocat ! J'ai trouvé cette recette chez mon amie Ninie, (je le dis et le répète, son blog est une merveille ! Foncez, vous y trouverez tout, du sucré du salé, de l'originalité, du bon goût, oui je fais l'article, normal c'est ma copine et elle a du talent ) et le résultat était étonnant. J'ai adoré et chez moi tout le monde a apprécié, même si... [Lire la suite]

Pour la Saint Valentin, j'ai préparé un excellent gratin de pommes de terre au fromage et un gâteau au chocolat genre tuerie... C'est ce dernier que je vous propose aujourd'hui, il est super facile à réaliser et vaut largement la peine ! Sa particularité est d'être sans farine, ce sont les blancs d'oeufs qui donnent la consistance hyper moelleuse : il est léger, gonfle beaucoup, se ratatine très vite après cuisson, comme un soufflé. Ce gâteau est donc au final plutôt moche, mais qu'est-ce qu'il est bon ! La recette vient... [Lire la suite]

  Cette rentrée me prend toute mon énergie et mon temps pour poster des billets de lecture est très limité. Je lis pourtant... en pointillé (entre deux quintes de toux, merci mon fiston d'amour de m'avoir refilé ta crève) Bref, je n'ai guère cuisiné cette semaine, si ce n'est ce Banana Bread très américain tendance vegan qui change un peu : pas d'oeufs, pas de beurre, une texture de flan. Il était bon et léger ! J'ai trouvé la recette chez Patchouka. J'ai utilisé : 3 bananes, 100g de chocolat, 70g de sucre blond, 1... [Lire la suite]

Malgré mon ratage de la semaine dernière, j'ai voulu récidiver avec cette fois-ci une galette feuilletée :) C'est moins risqué me direz-vous, surtout quand la pâte est une pâte du commerce. oui j'essayerai un jour de la faire moi-même c'est comme dans la chanson un jour mon prince viendra un jour je ferai ma  pâte feuilletée à moi un jour et on s'aimera ma pâte et moi pour faire simple c'est pas demain la veille N'empêche que la garniture se doit d'être bonne, ce qui était le cas, à mon grand plaisir, et... [Lire la suite]

Pixabay libre de droit                                                 Mercredi mon fiston était malade et moi en petite forme. J'ai donc décidé de nous préparer un bon petit goûter pour nous redonner des forces. Après la sieste, nous nous sommes régalés d'un bon et joli cake à la ricotta et aux pépites de chocolat  repéré chez Nad, dont le blog est une mine de gourmandises :) Pour un cake de taille... [Lire la suite]

  Phili, quand elle vient à Paris, on passe du temps ensemble. C'est en passe de devenir une habitude, le genre d'habitude dont je me réjouis tellement que des semaines à l'avance, je m'arrange pour demander mon vendredi après-midi. Les amies, c'est sacré. Philisine, c'est sacré. J'attends mon amie à la Gare du Nord. Son train arrive à 15h 20. Je suis largement en avance, aussi pour passer le temps et calmer un peu mon impatience, je bouquine dans un café, je fais un tour au Relay, je regarde les gens qui comme moi, attendent... [Lire la suite]

  Le chocolat, pendant ces mois de grand froid, je lui ai fait son affaire de façon directe, à la sauvage, les dents plantées dans les carrés blancs, noirs, au lait, à la framboise, aux myrtilles, à la fleur de sel... le pauvre, il a dégusté (et moi aussi).  Ce week-end, nous recevions des amis et j'ai décidé de le travailler un peu. En farfouillant dans mes bouquins, j'ai retrouvé "Accro au Choco" de Cyril Lignac, un petit livre "Hachette Pratique" acheté à l'époque où j'étais fan du Monsieur. (Je l'aime toujours mais... [Lire la suite]

Elle vous l'a racontée de façon savoureuse ici, à mon tour de dire quelques mots sur ma récente et très jolie rencontre avec Miss Léo :)   Nous nous lisons respectivement depuis le début de nos blogs (Miss Léo est un peu plus jeune que moi dans le monde de la blogo, mais à peine :)) et nous nous appréciions virtuellement (les billets de la Miss, incroyablement fouillés et variés font mon admiration) avant de nous rencontrer enfin et de nous apprécier dans la vraie vie ! :) Qu'il était agréable de papoter, d'échanger sur les... [Lire la suite]

    L Le blog n'est pas en pause mais va tourner au ralenti pendant quelques jours, vacances obligent. En attendant de vous retrouver, je vous embrasse et vous souhaite un "bon bout d'an", lecteurs fidèles ou de passage :)     Image trouvée sur Fotolia.com