14 avril 2019

Gourmandises du dimanche- Sauté de porc à la bière

C'est chez Nad cuisine que j'ai trouvé cette délicieuse recette toute simple de sauté de porc à la bière:) Un vrai régal, réalisé pour moi dans une sauteuse classique (Nad utilise le Cookéo que je n'ai pas). ça rallonge le temps de cuisson mais la viande est hyper moelleuse, c'était trop trop bon. Pour 4 personnes: 250 g de carottes (4 carottes) 100 g de champignons de Paris (une boîte pour moi) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 kilo de sauté de porc en cubes  1 filet d'huile d'olive 25 cl de bière blonde 30 cl d'eau 1 petite... [Lire la suite]
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19 mars 2017

Gourmandises du dimanche 2- Ragoût de boeuf à la bière

  Je continue mon périple culinaire irlandais (voir ici pour le premier épisode) avec ce magnifique ragoût de boeuf à la bière trouvé chez Papilles et Pupilles, qui elle-même s'inspire de Jamie Oliver. Il nous ont régalés (le ragoût, Papilles et Jamie) ce midi. Merci à eux :) Voici la recette adaptée en termes de quantités. Papilles propose 500g de viande pour 4 à 6 personnes, on voit qu'elle ne connaît pas les Comète. On aime bien les restes, nous autres. Et demain soir, je rentre tard, y'aura plus qu'à réchauffer, miam... [Lire la suite]
Posté par Une Comete à 17:32 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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