29 mars 2020

Gourmandises d'une confinée- Cantuccini (biscuits) #Italie 2

  Aujourd'hui, deux recettes :) A situation exceptionnelle... Ces petits biscuits italiens me faisaient de l'oeil : ils sont simples à réaliser et nécessitent très peu d'ingrédients. Amandes, farine, oeufs. sucre. 4 ingrédients seulement, faciles à trouver, c'est le principe de ce petit livre. J'en ai toute une collection, je m'amuse bien. Japon, Inde, Italie, Portugal... Ces cantuccini m'ont donné un peu de mal car la pâte est collante et molle et j'ai eu des difficultés (le mot est faible) à confectionner les boudins.... [Lire la suite]
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29 mars 2020

Gourmandises d'une confinée- Pâtes farcies aux épinards et chèvre Italie #1

  Si je suis au ralenti concernant la lecture (quelques soucis de concentration...), je cuisine beaucoup. Il faut penser aux repas de tous les jours, et cela deux fois par jour. C'est un peu chronophage (dans la tête) mais ça occupe, ça évite de penser qu'on ne sortira plus jamais... En ce dimanche consacré à l'Italie, ce beau pays ravagé par cette saleté de virus, je vous propose un mini hommage en forme de recette... ben oui, on fait ce qu'on peut et en ce moment on ne peut pas grand chose, ne vous moquez pas. On applaudit,... [Lire la suite]
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15 septembre 2019

Gourmandises du dimanche- Parmigiana de courgettes

  Il est encore temps de profiter des belles courgettes estivales et après avoir goûté cette recette à la "parmigiana" on aimerait que l'été dure toujours... Un vrai délice, qui change un peu des ( excellentes) aubergines à la parmesane. C'est Edda, du blog "Un déjeuner de soleil", qui est l'auteure de cette succulente recette, son blog est très beau, j'adore m'y promener :)   Ingrédients 4 belles courgettes bien fermes ( 3 vertes et une jaune pour moi) Une boîte de 400g de tomates concassées (bio, c'est mieux)... [Lire la suite]
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24 mai 2019

L'amie prodigieuse, tome 4 : L'enfant perdue- Elena Ferrante

  "Les livres on les écrit pour être entendu, pas pour se taire" Beaucoup d'appréhension et d'attente autour de ce dernier tome de "l'Amie Prodigieuse" (ou comment se créer du stress inutile... comme si la vie n'était pas une source suffisante d'anxiété, voilà que je me fais des noeuds au cerveau sur "l'Amie Prodigieuse", cherchez l'erreur...) j'ai reculé, reculé cette lecture parce que : 1. Peur de la déception (on m'avait parlé d'une fin toute naze...) 2. Peur de voir se terminer définitivement une série que j'adore 3.... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Gourmandises du dimanche- Gnocchis à la romaine

  C'est dimanche, et dimanche on mange... en tout cas, on publie ce que l'on mange ! J'ai poursuivi hier mon exploration du magazine "Saveurs" du mois de mars (ici et aussi ici) et ai eu envie de réaliser des gnocchis à la romaine. Leur particularité étant qu'ils sont à base de semoule. Pas de la semoule pour faire du couscous, attention, de la semoule fine. On en trouve sous différentes marques, dont P....ni. PAS DE LA SEMOULE A COUSCOUS. La recette est facile, excellente, mais un peu longue. Enfin elle vaut le coup et je... [Lire la suite]
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06 mai 2018

Gourmandises du dimanche- linguine courgettes citron menthe

                                                                              Pour démarrer ce mois de mai consacré à l'Espagne, je vous propose une... [Lire la suite]
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19 février 2018

Poupée volée- Elena Ferrante (livre audio)

"Le plus difficile à raconter, c'est ce que nous ne parvenons pas nous-mêmes à comprendre". Leda, une belle femme de presque cinquante ans, est en vacances. Elle est séparée de son compagnon. Leurs deux filles vivent auprès de lui, au Canada. Leda profite de sa solitude pour écrire, travailler, observer les gens sur la plage. Une femme, sa petite fille de trois ans et la poupée de celle-ci, qui semble tisser un curieux lien entre elles deux, l'intriguent particulièrement. Saisie d'une pulsion inexplicable, Léda vole la poupée de... [Lire la suite]
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05 février 2018

"Celle qui fuit et celle qui reste" t.3- Elena Ferrante

"On a fait un pacte, quand nous étions petites : la méchante, c'est moi." Alors que tout le monde se précipite sur le dernier volet de la saga d'Elena Ferrante, je termine tout juste le tome 3. Je vous ai déjà expliqué ma méthode qui consiste à différer me faire souffrir la lecture des épisodes des séries que j'aime, histoire de pouvoir les découvrir et me remonter le moral en cas de coup de mou...  Un gros coup de mou tout récent m'a donc fait plonger tête baissée dans "celle qui fuit et celle qui reste" et comme à... [Lire la suite]
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19 novembre 2017

Gourmandises du dimanche- Queue de boeuf à la romaine (coda alla vaccinara)

                                                                  Après le chou-fleur... la queue de boeuf. Encore un ingrédient hyper glamour et chic sur ma table cette semaine, une petite viande mijotée dans une sauce tomate onctueuse et bien rouge, que je vous recommande vivement ! En cuisine, comme ailleurs, il faut tenter des choses et combattre les préjugés !... [Lire la suite]
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05 août 2017

Le nouveau nom (jeunesse)-Elena Ferrante

"Même si tu es mieux que moi, même si tu sais plus de choses que moi, ne m'abandonne pas !" Un grand bonheur que ce deuxième épisode de la série "L'amie prodigieuse"... Je m'attendais à quelque chose de bien, le premier tome ayant comblé toutes mes attentes. Mais là, je suis bluffée. Elena Ferrante et ses héroïnes en état de grâce et le lecteur avec... Pas moins. Lila Cerullo a changé de nom. Elle est devenue Madame Carracci. Son mariage est un échec, Lila ne cachant pas le dégoût que lui inspire son mari Stefano, l'épicier,... [Lire la suite]
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