19 mars 2017

Gourmandises du dimanche 2- Ragoût de boeuf à la bière

  Je continue mon périple culinaire irlandais (voir ici pour le premier épisode) avec ce magnifique ragoût de boeuf à la bière trouvé chez Papilles et Pupilles, qui elle-même s'inspire de Jamie Oliver. Il nous ont régalés (le ragoût, Papilles et Jamie) ce midi. Merci à eux :) Voici la recette adaptée en termes de quantités. Papilles propose 500g de viande pour 4 à 6 personnes, on voit qu'elle ne connaît pas les Comète. On aime bien les restes, nous autres. Et demain soir, je rentre tard, y'aura plus qu'à réchauffer, miam... [Lire la suite]
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19 mars 2017

Gourmandises du dimanche- Soda bread (pain irlandais)

    Aujourd'hui, les marmitonnes avaient pour consigne de cuisiner irlandais, pour fêter la saint- Patrick !  J'ai choisi de faire un soda bread (recette de Papilles et Pupilles) dans un premier temps, pain déjà testé il y a quelques années et dont je garde un très bon souvenir. Et puis en flânant sur les blogs de cuisine, je suis tombée sur le ragoût de boeuf à la bière de Papilles et Pupilles (encore elle :). Mon coeur a fait boum ;) et je me suis précipitée chez mon boucher pour acheter de la viande à... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

"A travers les champs bleus"- Claire Keegan

  Un prêt de mon amie Philisine, qui a pensé (et bien pensé) que ce recueil me plairait, et me voilà plongée dans l'univers de Claire Keegan. Un univers où la tranquillité n'est qu'apparence, où l'écriture sans fioritures, qui semble couler de source, laisse faussement penser que rien ne se passe. Or, il se passe bien des choses dans les"champs bleus": infimes et pourtant essentielles.  Claire Keegan s'intéresse aux gens, irlandais ruraux pour la plupart, qu'elle décrit sans débordements, par petites touches. Au pathos,... [Lire la suite]
30 janvier 2012

"Muse" Joseph O'Connor

 En 1907, à Dublin, le dramaturge irlandais John Synge, trente-sept ans, et la comédienne Molly Allgood, dix-sept ans, jolie et pauvre, vivent une passion dévorante et contrariée. Si les personnages de « Muse » sont parfaitement réels, Joseph O'Connor précise dans l'épilogue que « la plupart des faits qui sont racontés ne se sont jamais produits» et que les « biographes pourraient avoir envie de le battre ». Je ne suis pas biographe et je n'avais jamais entendu parler de Molly et John avant la lecture du... [Lire la suite]
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