15 octobre 2017

Gourmandises du dimanche- tatin aux champignons de Ninie

  Ninie c'est ma copine et ses merveilleuses recettes se retrouvent régulièrement sur ma table :) Cette semaine, j'avais envie de champignons et sa tatin m'a fait de l'oeil. Grand merci à toi, chère Nin' :) Je vous la recommande, elle était délicieuse et très facile à réaliser. Hier soir au menu, elle n'a pas fait un pli ( sauf pour mon Boubou qui s'est endormi sur son assiette : l'école le fatigue, que voulez-vous... il a mangé sa part tout à l'heure et réchauffée, la tatin était excellente aussi) Pour cette recette, il... [Lire la suite]
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08 octobre 2017

Gourmandises du dimanche- Coca algérienne

                                Photo Pixabay libre de droit Voici une semaine ou presque que je louche sur cette recette répérée chez Patchouka. Les marmitonnes gourmandes et Cheffe Syl ne devraient pas m'en vouloir de négliger la courge à l'honneur ce mois-ci pour des saveurs plus... ensoleillées : mes cocas algériennes étaient délicieuses ! Vous voulez savoir comment on fait? Pour commencer, il faut du temps. Un samedi après-midi... [Lire la suite]
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24 septembre 2017

Gourmandises du dimanche- Brioche sans frontières au fromage blanc et au sucre

  Rien de bien américain cette semaine... je vise plutôt l'international avec cette brioche qui régalerait aussi bien les chinois que les esquimaux du Pôle Nord, en passant par les français, les anglais et le reste de la planète... Je le dis haut et fort, la brioche n'a pas de frontières ! Ce délice, je l'ai répéré dans le magazine Gourmand de Septembre (celui qu'on trouve aux caisses des supermarchés) et j'ai eu envie de le faire immédiatement. Pour un brunch du dimanche matin, c'est la viennoiserie idéale ! (pas trop... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Gourmandises du dimanche- Banana Bread au chocolat

  Cette rentrée me prend toute mon énergie et mon temps pour poster des billets de lecture est très limité. Je lis pourtant... en pointillé (entre deux quintes de toux, merci mon fiston d'amour de m'avoir refilé ta crève) Bref, je n'ai guère cuisiné cette semaine, si ce n'est ce Banana Bread très américain tendance vegan qui change un peu : pas d'oeufs, pas de beurre, une texture de flan. Il était bon et léger ! J'ai trouvé la recette chez Patchouka. J'ai utilisé : 3 bananes, 100g de chocolat, 70g de sucre blond, 1... [Lire la suite]
03 septembre 2017

Gourmandises du dimanche- C'est la rentrée alors... Lasagnes d'amour à la bolognese

                              Je n'avais pas l'intention de publier une recette ce week-end: mon p'tit bonhomme revient ce soir de vacances chez Papy et Mamy, il fait sa rentrée à la maternelle demain, j'ai mal dormi, mal à la tête et ma belle-soeur est en train d'accoucher... bref, je tourne en rond depuis ce matin. Et puis finalement... lasagnes... toutes simples mais savoureuses, je sais que mon Doudou va adorer ! Bon retour à la maison mon... [Lire la suite]
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25 juin 2017

Gourmandises du dimanche- Pastilla au poulet

L'anniversaire de mon p'tit mari fut fêté en pleine cagnat parisienne (la photo ci-dessus, c'est le désert marocain, comprenez l'allusion) 35 ou 36°C à l'extérieur, 40 dans ma cuisine... Pas très envie de boeuf bourguignon, c'est bizarre, non? Pourtant j'aime beaucoup ça...  Trève de bêtises, j'ai hésité mais il m'a bien fallu cuisiner autre chose qu'une salade de pâtes ou de riz ce soir là : mon p'tit mari, c'est mon p'tit mari. Et son anniversaire, c'est une fois par an. Donc, après moult questionnements, j'ai préparé une... [Lire la suite]

11 juin 2017

Gourmandises du dimanche :- riz sauté aux crevettes et salsa tomates pastèque

Ma recette de ce dimanche n'a rien de très anglais, mais elle n'en est pas moins délicieuse :)  Elle m'a été proposée par la box Illico Fresco et pour un soir de semaine où nous avions à la fois faim et chaud et pas forcément envie d'une salade, c'était parfait ! Les ingrédients : 1 oignon rouge, des crevettes marinées, une tomate, une belle tranche de pastèque, du riz basmati (environ 200g) Faire revenir la moitié de l'oignon dans un peu d'huile environ 5 minutes, ajouter le riz, touillez. Ajouter l'eau (couvrir largement)... [Lire la suite]
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21 mai 2017

Gourmandises du dimanche -Petits flans andalous

                                    Je cuisine pas mal ibérique en ce moment, grâce à Sharon qui organise le mois de mai espagnol ( généreusement élargi à l'Amérique du sud dans son ensemble), et à Syl, qui se charge du culinaire tous les dimanches :)) J'ai trouvé ces petits flans andalous chez Patchouka  et ils ont fait le plaisir de ma petite famille hier soir, avec du bon chorizo de chez mon boucher (pas celui tout moche et... [Lire la suite]
07 mai 2017

Gourmandises du dimanche - Salade de boulgour au saumon fumé pour un pique-nique :)

A l'occasion de l'anniversaire de notre copine marmitonne Sandrion,  Syl organise ce dimanche un gigantesque pique-nique ! Nappes à carreaux fourchettes en plastique et gourmandises de toutes sortes sont à l'honneur pour un déjeuner sur l'herbe, au soleil... Pour ma part, j'ai préparé une belle salade de boulgour au saumon fumé, dont la recette m'a été proposée par la box QuiToque. Bonne et originale, avec ses pickles de carotte faits maison, idéale à transporter et à manger en extérieur. Un régal de fraîcheur !  ... [Lire la suite]
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30 avril 2017

Gourmandises du dimanche - riz takikomi

  Voilà un petit riz excellent pour finir le mois japonais : je pensais que c'était la semaine dernière, heureusement j'ai plus d'une recette dans mon sac :) J'aurais bien continué le mois japonais toute l'année, mais à partir de mai, on change de continent, c'est l'jeu ma pauv' Lucette  ! Merci à Syl, Hilde et Lou pour ce joli tour au pays du soleil levant, ma famille et moi avons grandement apprécié ! Alors, ce riz? C'est un "takikomi", ça ressemble à un one-pot, on met tout dans la casserole et on laisse cuire,... [Lire la suite]
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