21 avril 2016

Un chemin de tables- Maylis de Kerangal

  "Croustillant de lamelles de viande, sucré des oignons grillés, croquant des frites, moelleux de la brioche, onctuosité de la sauce grasse imprégnant le tout et chaud, chaud, chaud: le parfait combustible"  Alors que "Réparer les vivants" attend toujours sagement dans ma PAL, je me suis plongée sans appréhension dans ce "Chemin de tables" tracé par Maylis de Kerangal. Il faut dire que le sujet me bottait : la cuisine j'adore ça et cette immersion dans un monde actuellement très tendance m'a vivement intéressée.... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

Pancakes au sirop d'érable... presque comme au Canada !

Une envie soudaine de pancakes au sirop d'érable s'est emparée de moi en ce dimanche après-midi, influencée que je suis par "septembre au Québec" de Karine et Yue.;) Et moi quand j'ai envie, je n'attends pas ! J'ai ressorti la recette de mon amie Virginie, du blog "Un p'tit tour dans ma cuisine" qui présente un double avantage : elle est évidemment délicieuse, et la pâte doit reposer quinze minutes seulement. Génial ! Virginie, si tu le permets, je débaptise ta recette pour la renommer "pancakes... [Lire la suite]
26 mars 2013

Accro au Choco - Cyril Lignac

  Le chocolat, pendant ces mois de grand froid, je lui ai fait son affaire de façon directe, à la sauvage, les dents plantées dans les carrés blancs, noirs, au lait, à la framboise, aux myrtilles, à la fleur de sel... le pauvre, il a dégusté (et moi aussi).  Ce week-end, nous recevions des amis et j'ai décidé de le travailler un peu. En farfouillant dans mes bouquins, j'ai retrouvé "Accro au Choco" de Cyril Lignac, un petit livre "Hachette Pratique" acheté à l'époque où j'étais fan du Monsieur. (Je l'aime toujours mais... [Lire la suite]
19 août 2012

Recette d'été - petite soupe glacée au sorbet

  En été, on est à la recherche de lectures rafraîchissantes mais aussi de p'tites recettes fraîcheur... Je ne sais pas vous, mais pour ma part, je continue à manger, même lorsqu'il fait chaud comme en ce moment, mais un peu différemment :) J'ai trouvé chez Mamina, une référence en matière de blogs culinaires, une recette de soupe glacée au sorbet citron, fraises et framboises... Ni une ni deux, je l'ai préparée pour le dessert ce midi et nous nous sommes régalés :) J'ai fait quelques modifications par rapport à la recette... [Lire la suite]
20 avril 2012

"Sous les mets les mots"- Claude Pujade-Renaud

 En feuilletant le dernier numéro de Muze, je suis tombée sur un texte de Claude-Pujade Renaud intitulé "L'oeuf". J'aime beaucoup cette grande nouvelliste et la collection "Exquis d'écrivains" où est publié le recueil "Sous les mets les mots" est assurément une jolie découverte. Des auteurs y célèbrent le goût et les saveurs, les plaisirs de la gastronomie au travers de textes courts, anecdotes, souvenirs... Les couvertures si jolies ont achevé de me convaincre d'aller plus loin...   Comme le titre du recueil... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Rien que pour moi ! Mais je partage quand même avec vous...

  J'ai dans ma bibliothèque une multitude de petits guides de cuisine. S'ils ne peuvent prétendre au statut de Livres, ils sont quand même bien pratiques, agréables et surtout je les utilise bien plus souvent que les beaux livres, que j'ai peur de salir, d'abîmer... étant une cuisinière très délicate et particulièrement adroite, n'est-ce-pas...  Ce soir, une petite envie de cuisine rapide et gourmande... j'ai donc farfouillé dans mes guides et fini par jeter mon dévolu sur une papillote de tomates confites à la feta, au... [Lire la suite]
28 février 2012

En attendant l'été...

Non, non, vous ne vous êtes pas trompés, amis lecteurs. Vous êtes bien sur un blog de littérature, un blog qui parle de livres, de nourritures intellectuelles, n'est-ce-pas, mais qui ne se prive pas de temps à autre, de faire quelques incursions dans le domaine du bon manger. Quand la tête est garnie, c'est bien, mais quand l'estomac l'est aussi... c'est encore mieux. Gourmande je suis. Et chez moi du salon où se trouve la bibliothèque à la cuisine, il n'y a qu'un pas, ou presque... Une simple porte  sépare les deux pièces. Et... [Lire la suite]