Brésil

  Aujourd'hui,  les marmitonnes ont quartier libre. Certaines vont présenter un livre de cuisine, d'autres des crêpes... Quant à moi j'ai tenté des petits pains au fromage brésiliens hier soir, très faciles et super bons. J'ai trouvé la recette dans Elle à table (en ligne). Ces pains ressemblent à des soufflés au fromage (ça gonfle beaucoup dans le four et pourtant il n'y a pas de levure) et la texture est marrante, un peu caoutchouteuse. Le seul problème est que je n'avais pas les quantités de fromage indiquées et que... [Lire la suite]