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Pour la Saint Valentin, j'ai préparé un excellent gratin de pommes de terre au fromage et un gâteau au chocolat genre tuerie... C'est ce dernier que je vous propose aujourd'hui, il est super facile à réaliser et vaut largement la peine ! Sa particularité est d'être sans farine, ce sont les blancs d'oeufs qui donnent la consistance hyper moelleuse : il est léger, gonfle beaucoup, se ratatine très vite après cuisson, comme un soufflé. Ce gâteau est donc au final plutôt moche, mais qu'est-ce qu'il est bon ! La recette vient... [Lire la suite]

Je déroge une fois encore aux consignes (les filles ne m'en voulez pas, je fais ma rebelle ) pour vous proposer un petit ragoût génial déniché chez Papilles et Pupilles, elle-même inspirée par le grand Jamie Oliver. Il me restait une canette de bière presque pleine après les crêpes de la semaine dernière et personne chez moi n'avait envie de la boire... j'ai tout de suite pensé à un bon plat de viande pour l'utiliser et je peux vous dire que nous nous sommes régalés ! Le boeuf mijoté dans la... [Lire la suite]

"Faut avoir tant de chaos en soi pour danser ainsi" En 1518, Strasbourg est une ville maudite, frappée de toutes les calamités possibles. Et voilà que les habitants qui crèvent déjà de faim, de saleté, de misère, au point de noyer leurs enfants ou de les manger faute de mieux, sont brutalement atteints d'une étrange et fulgurante maladie : ils dansent, sans pouvoir s'arrêter, ils dansent à en mourir, jusqu'à l'épuisement. Toute la ville n'est bientôt plus qu'une farandole infernale, qu'il faut faire cesser dans le sang... Cet... [Lire la suite]

"On a fait un pacte, quand nous étions petites : la méchante, c'est moi." Alors que tout le monde se précipite sur le dernier volet de la saga d'Elena Ferrante, je termine tout juste le tome 3. Je vous ai déjà expliqué ma méthode qui consiste à différer me faire souffrir la lecture des épisodes des séries que j'aime, histoire de pouvoir les découvrir et me remonter le moral en cas de coup de mou...  Un gros coup de mou tout récent m'a donc fait plonger tête baissée dans "celle qui fuit et celle qui reste" et comme à... [Lire la suite]

    Vendredi, c'était la Chandeleur et qui dit Chandeleur le vendredi... dit crêpes le dimanche ! J'ai voulu tenter la recette des crêpes parfaites de Pascale Weeks, mises à l'honneur chez Nad. J'ai bien fait, elles sont excellentes, légères et gourmandes ! On les a liquidées ce matin, encore toutes tièdes, avec toutes sortes de bonnes petites choses pour les accompagner :) Pour une quinzaine de crêpes (treize pour moi) 20 g de beurre 250 g de farine 2 cc de sucre (complet pour moi) 1 cc de sel 4 œufs + 2 jaunes... [Lire la suite]

                      Je suis ravie et je vous remercie toutes et tous, le challenge rentrée littéraire de janvier a démarré en trombe ! Vous avez lu plein de romans tout juste sortis, vous êtes venus déposer les liens ici, vous êtes super ! Comme promis, voici donc  le bilan du mois de janvier : Au milieu des livres- Mokamilla Faire mouche – Vincent Almendros La mise à nu- Jean-Philippe Blondel Les rêveurs- Isabelle Carré  Sur la route de... [Lire la suite]

  "Apprenez des étrangers ce qu’ils ont de bon, et laissez de côté ce qui ne convient pas." En Chine, au début du XXe siècle, les femmes ne sont pas à la fête. Kwei-Lan est une petite jeune fille élevée dans la plus pure tradition et la soumission totale à ses "Vénérés" parents. Elle n'est pas pourtant pas malheureuse, Kwei-Lan : ses pieds bandés, le mariage qu'on lui impose, l'obligation d'engendrer un fils, les diférentes épouses de son père qui cohabitent avec plus ou moins de bonheur, tout cela est normal et ne... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, nous avons quartier libre :) je vous propose un cake, tout beau tout bon, à la semoule et au citron. Je cuisine beaucoup mais je fais peu de gâteaux, celui-ci, proposé par Nadia Paprikas m'a tapé dans l'oeil ! En plus j'avais tout sous la main, alors je me suis lancée. Il est en effet délicieux, la texture est sympa, seul mon fils a fait le dédaigneux. Allons bon, voilà qu'il devient difficile... Pour un beau gros cake  il vous faut : 4 oeufs 80 g de semoule fine (pas de la semoule de couscous,... [Lire la suite]

  "Le plus dur c'est de ne pas vivre avec Charles Ingalls" C'est l'histoire de Zouina, alias Zouzou, fille d'un couple de divorcés et de son amie Carmen, dont les parents ne sont pas séparés mais elle aimerait bien... Carmen n'est pas juste une copine, non. Une amie, une vraie, qui vous accompagne et que vous accompagnez dans tous les moments de la vie, les bons et les mauvais. La vie de Zouzou n'est pas un long fleuve tranquille : elle nous la raconte, par petits bouts, sans ordre chronologique, et porte un regard faussement... [Lire la suite]

  Au programme de ce dimanche, une petite recette empruntée chez une copine marmitonne ! C'est chez Estelle que je suis allée piquer de délicieux scones au parmesan qui sont ici au gruyère. Pas de parmesan dans mon frigo, c'est rare mais ça arrive. Et la flemme de descendre en acheter, ça c'est moins rare Ces scones sont vraiment un acompagnement idéal avec un velouté chou-fleur pommes de terre carottes, par exemple :) Merci Estelle ! Il vous faut pour environ dix scones : 55 g de beurre coupé en dés 250 g de farine... [Lire la suite]