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Après l'Irlande, voici l'Ecosse, sur une suggestion de notre Cheffe et amie Syl. Après quelques recherches et pas mal d'hésitations, mon choix s'est finalement porté sur un Dundee cake, un gâteau traditionnel écossais, dont Anne de Pupilles et Papilles propose une version facile et très goûteuse. Le Dundee est un gâteau assez riche, bien parfumé, agréable au petit déjeuner. Ici tout le monde l'a apprécié :) Je ne regrette pas d'avoir un peu forcé sur le whisky, on le sent à peine mais il apporte un petit goût ambré au gâteau... [Lire la suite]

  Je continue mon périple culinaire irlandais (voir ici pour le premier épisode) avec ce magnifique ragoût de boeuf à la bière trouvé chez Papilles et Pupilles, qui elle-même s'inspire de Jamie Oliver. Il nous ont régalés (le ragoût, Papilles et Jamie) ce midi. Merci à eux :) Voici la recette adaptée en termes de quantités. Papilles propose 500g de viande pour 4 à 6 personnes, on voit qu'elle ne connaît pas les Comète. On aime bien les restes, nous autres. Et demain soir, je rentre tard, y'aura plus qu'à réchauffer, miam... [Lire la suite]

    Aujourd'hui, les marmitonnes avaient pour consigne de cuisiner irlandais, pour fêter la saint- Patrick !  J'ai choisi de faire un soda bread (recette de Papilles et Pupilles) dans un premier temps, pain déjà testé il y a quelques années et dont je garde un très bon souvenir. Et puis en flânant sur les blogs de cuisine, je suis tombée sur le ragoût de boeuf à la bière de Papilles et Pupilles (encore elle :). Mon coeur a fait boum ;) et je me suis précipitée chez mon boucher pour acheter de la viande à... [Lire la suite]

                                                "Et pour les films de science-fiction vous faites comment?" Guy Deslile a séjourné en Corée du Nord pendant l'année 2003, dans le cadre de son travail d'animation. Grâce à l'album "Pyonyang" il livre un carnet de voyage de son séjour dans ce pays étrange où règne l'une des dictatures les plus sévères au monde. ça commence à l'aéroport, où les livres et les CD... [Lire la suite]

Pas de recettes aujourd'hui... la gastro a eu raison de moi. Je retourne me coucher et vous souhaite un bon dimanche.

                     "Les oiseaux se sont tus". Le 11 mars 2011, le Japon est frappé par une succession de catastrophes d'une ampleur inégalée : un séisme d'une extrême violence, suivi d'un tsunami meurtrier et de l'explosion d'une centrale nucléaire à Fukushima dont les répercussions cauchemardesques se feront sentir pendant encore très longtemps. Michaël Ferrier est français, il enseigne et réside au Japon. Il se trouve à Tokyo au... [Lire la suite]

                                                                                                                                              "Ils savaient s'ennuyer ensemble" ... [Lire la suite]

  Syl me pardonnera sûrement d'être à contre-courant du thème de la semaine, les gâteaux en tout genre. Mon fils a une méga gastro et il est difficile de concevoir l'idée même d'une quelconque pâtisserie pour ce week-end... nous sommes aux pâtes à l'eau et carottes cuites pour ce soir. En revanche, cette semaine, j'ai préparé un délicieux mijoté de calamars, inspiré de celui de La Main à la pâte. Et mon fiston l'a adoré. Nous aussi d'ailleurs. ça change un peu et c'est vraiment très simple à faire. La recette de Maiwenn est... [Lire la suite]

  "Le cerveau des femmes est un mystère. Dans cet état là, encore plus. Les femmes, vous voyez, il faut s'en occuper, leur parler, avoir des attentions pour elles de temps à autre, les caresser souvent, se souvenir qu'elles existent, qu'elles sont vivantes, qu'on tient beaucoup à elles, c'est la seule thérapie, croyez-en mon expérience." Sixième édition de notre challenge consacré au grand Pedro... Et ce mois-ci, nous sommes particulièrement gâtées puisque "Parle avec elle" est au programme. Avec ce film, on touche au... [Lire la suite]

                                                            "La cuisine était sacrée" La Cheffe est une sorte d'ascète. Son talent, elle le déploie au travers d'une cuisine sublime et curieusement dépourvue de tout ornement, rigoureuse et... [Lire la suite]