gastronomique

"Une drôle de vie commence. Une vie en transparence. Une vie avec les secrets des autres."  Après avoir cogité sur son insolite projet pendant des mois, Marie publie une annonce :" du 28 septembre au 16 novembre, une romancière recueille confidences, confessions et autres secrets". Dans un appartement prêté par la mairie, dans une ville qu'elle ne connaît pas, avec une plante verte pour seule compagnie (elle aura son importance !) l'écrivain recevra les gens et les écoutera, sans prendre la moindre note. J'ai adoré ce livre,... [Lire la suite]

  Un petit dessert pour la fête des pères, sympathique et de saison :) Des cerises et des fraises... poêlées au vinaigre balsamique ! J'ai trouvé la recette dans Cuisine Actuelle de juillet 2019. Je la publie même si les réactions à la dégustation ont été mitigées : mari et fils déconcertés par les fruits tièdes (pourquoi c'est chaud, pourquoi c'est tiède, pourquoi, pourquoi pourquoiiiii) ont fait la moue, mais moi j'ai bien aimé ! Pour réaliser cette estivale poêlée, il vous faut : 400g de cerises dénoyautées / 400g de... [Lire la suite]

    "La fission nucléaire, c'est nous ! Encore une fois : les deux moitiés d'une pièce" 10 décembre 1946. Otto Hahn se prépare à recevoir le Prix Nobel de chimie, à Stockholm. Edith, sa discrète épouse, l'accompagne. Quelques heures avant la remise du prix, Otto reçoit la visite de Lise Meitner à son hôtel. Otto et Lise ont travaillé ensemble pendant trente longues années, elle fut son amie et sa collaboratrice, puis la guerre les a séparés. Les retrouvailles ne seront pas tendres, car Lise semble avoir des comptes à... [Lire la suite]

  "Il n'y a qu'une nostalgie: celle de ce qui n'a pas eu lieu"   Arnaud Cathrine a un passe-temps peu recommandable : "je passe mon temps à voler les gens" confesse-t-il au début de son livre au si beau titre, emprunté à Racine. On se rassure tout de suite, il ne s'agit pas là d'un énième témoignage d'écrivain désireux de libérer sa conscience du fardeau de la vie qui pèse lourd :-/ Arnaud Cathrine n'est pas le voleur qu'on imagine... Quand vous aurez lu le livre, vous ne manquerez pas d'absoudre le voleur en question:... [Lire la suite]

    "Les jours succédèrent aux jours, les trains aux trains. Dans leurs wagons plombés, agonisait l'humanité. Et l'humanité faisait semblant de l'ignorer".   Ça commence par "il était une fois". Les personnages de l'histoire sont un bûcheron et une bûcheronne, qui vivent au coeur de la forêt. Ils sont pauvres, très pauvres et l'on se dit qu'ils vont probablement croiser la route d'une fée ou d'un génie des bois, qui les sortira de la misère, après quelques mises à l'épreuve... c'est ainsi que cela se passe, en... [Lire la suite]

  "Les livres on les écrit pour être entendu, pas pour se taire" Beaucoup d'appréhension et d'attente autour de ce dernier tome de "l'Amie Prodigieuse" (ou comment se créer du stress inutile... comme si la vie n'était pas une source suffisante d'anxiété, voilà que je me fais des noeuds au cerveau sur "l'Amie Prodigieuse", cherchez l'erreur...) j'ai reculé, reculé cette lecture parce que : 1. Peur de la déception (on m'avait parlé d'une fin toute naze...) 2. Peur de voir se terminer définitivement une série que j'adore 3.... [Lire la suite]

, "Les souvenirs d'un être aimé se lissent et se simplifient toujours, et on se débarrasse des complexités comme d'écailles".    Lydia Lee est morte. Après des heures d'angoisse pour ses proches, on retrouve son corps gisant au fond d'un lac. Elle avait seulement seize ans, toute la vie devant elle. Jolie, brillante, sociable, adorée de ses parents, Marylin et James, de sa fratrie... qui a bien pu vouloir lui faire du mal? La famille Lee, brisée par ce drame inconcevable, trouvera-t-elle des réponses... [Lire la suite]

  Notre déjeuner de dimanche dernier était vraiment excellent : un riz tex-mex gratiné au four, recouvert de cheddar. Un régal ! Comme souvent, c'est Laurent Mariotte qui m'a donné envie. La recette était proposée dans Petits plats en équilibre, le 25 mars 2019. J'ai découvert le riz rouge de Camargue et comme dit Lolo Mariotte, il est formidable. ça change du riz blanc croyez-moi (ou croyez Lolo...). Ne le troquez pas contre un riz plus ordinaire pour réaliser cette recette, ce serait dommage. Ce riz complet, d'un beau rouge... [Lire la suite]

C'est chez Nad cuisine que j'ai trouvé cette délicieuse recette toute simple de sauté de porc à la bière:) Un vrai régal, réalisé pour moi dans une sauteuse classique (Nad utilise le Cookéo que je n'ai pas). ça rallonge le temps de cuisson mais la viande est hyper moelleuse, c'était trop trop bon. Pour 4 personnes: 250 g de carottes (4 carottes) 100 g de champignons de Paris (une boîte pour moi) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 kilo de sauté de porc en cubes  1 filet d'huile d'olive 25 cl de bière blonde 30 cl d'eau 1 petite... [Lire la suite]

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