gastronomique

  "Les médecins ici étaient complaisants. Toute la vallée était en soins palliatifs, quelque part."    Heillange, dans l'Est de la France, au début des années 90. Anthony, son cousin, Hacine, Stéphanie, Clem, Vanessa... sont jeunes et désoeuvrés, en mal d'amour et de perspectives. Ils veulent s'échapper d'une région minée par la crise et surtout s'affranchir du modèle de leurs parents, petits bourgeois raisonnables, chômeurs alcooliques, ouvriers sans ambition... Des ambitions, Anthony et les autres n'en manquent... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, c'est cuisine festive chez les marmitonnes ! Là, vous allez me dire "et toi tu nous proposes des pâtes?" en ricanant, je vous vois. Pas la peine de ricaner, j'assume le caractère festif des pâtes. Comfort food, bien chaudes, pleines de sauce et de fromage, les pâtes sont nos amies pour la vie (comme les produits laitiers, vous vous souvenez de la pub?). Et puis les conditions dans lesquelles ces pâtes ont été réalisées sont elles aussi très festives, on s'est bien marrées, avec ma copine Marion, de cette... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, c'est l'Espagne qui est à l'honneur sur nos blogs. On pense fort à nos voisins espagnols si durement touchés par cette saloperie de virus... Et comme d'hab, les marmitonnes de Syl rendent hommage avec leurs casseroles, dont elles tirent le meilleur. Vous sentez la bonne odeur qui s'échappe des marmites?     Cette semaine, je me suis inspirée de Nad pour réaliser ce sauté mijoté -appelez-le comme vous voulez- de porc avec un bon chorizo de chez mon boucher et des poivrons (en bocal, je suis... [Lire la suite]

             "Peut-être ai-je par moments le cerveau qui boite légèrement"   Paul Sneijder a survécu à un terrible accident d'ascenseur, qui a coûté la vie à sa fille qu'il adorait, née d'un premier mariage. Après le drame, tout devient différent. Paul se met à s'intéresser de près aux ascenseurs auxquels il n'avait jamais prêté d'attention particulière, au point d'envisager un voyage à Dubaï, où se trouve l'ascenseur le plus rapide du monde, et il prend un nouveau... [Lire la suite]

    Des années de "marmitonnage" (non ça n'existe pas je viens de l'inventer), de recettes rigolotes, chaleureuses et gourmandes, d'échanges amicaux et même de belles rencontres... tout ça grâce à notre cheffe Syl, son enthousiasme, ses défis et sa générosité incroyable ! Nous, les marmitonnes de sa brigade, avons voulu lui faire honneur ce dimanche et sommes allées farfouiller en cachette dans sa cuisine pour réaliser une de ses recettes :) J'ai cherché longtemps car tout me faisait envie :) J'ai fini par tenter les... [Lire la suite]

    Vous avez bien lu : il y a de la vanille dans cette recette salée. Elle est subtile et discrète, se marie très bien avec le lait de coco... un vrai bonheur ! C'est chez Patchouka que j'ai trouvé cette recette de poulet gentiment exotique, parfumée juste ce qu'il faut, et  nous nous sommes régalés ! Pour réaliser ce bon p'tit plat facile et gourmand, il vous faut : 4 belles escalopes de poulet coupées en gros dés, une brique de 200ml de lait de coco, une cuillère à café de curcuma, un oignon, de l'eau, un cube... [Lire la suite]

       "Les lecteurs de roman n'ont pas tous disparu. Ils ne te lisent plus toi, mais ils lisent d'autres auteurs, non?"   Paul Lerner a quitté Paris pour revenir s'installer en Bretagne, avec sa femme Sarah, et ses deux enfants, Clément et Manon. Ce retour est plutôt mal vécu par cette dernière, qui laisse derrière elle ses amis et son amoureux et elle le fait savoir... Mais la famille Lerner n'a guère le choix. Paul, qui fut dans le temps un écrivain jouissant d'un certain succès, ne vend plus... [Lire la suite]

          "Elle aime l’idée d’un organe qui sécrète la haine, comme une glande. La violence est une libération" C'est  l'histoire de Jenny, une lycéenne provinciale, introvertie, mal dans sa peau, qu'une rebuffade sentimentale reçue en pleine face et largement diffusée sur les réseaux sociaux va faire basculer dans un radicalisme sans retour, sans ambages. Jenny devenue Chafia, convertie à l'islam en quelques clics, sous la houlette de la fielleuse Dounia, a désormais pour obsession de détruire son... [Lire la suite]

Tous les ans au moment des fêtes, je refais le même pain d'épices, approuvé par tout le monde autour de moi, je crois même que la recette est sur le blog, mais je ne la retrouve plus. Faudrait chercher un peu, mais là j'ai la flemme. Cette année, j'ai eu envie de changer et nous avons été ravis de ma petite rébellion culinaire : ce pain d'épices est une merveille,  il est très moelleux et goûteux, vraiment top. Je l'avais préparé pour le matin de Noël et absorbée par tout un tas de choses, je l'ai oublié sur mon plan de... [Lire la suite]

  Des saveurs asiatiques ce midi dans ma cuisine ;) Ce sauté de porc au caramel m'a été inspiré par mon amie Ninie et aussi par un petit livre délicieux qu'elle m'a gentiment offert : "# SOS Recettes" de Catherine Roig, un livre qui ne me quitte pas, tant les recettes sont faciles à réaliser et gourmandes. Alors, ce petit porc au caramel est tout simple mais aussi bon (oui je l'affirme !) que dans un restaurant asiatique ! Pour le réussir, il faut veiller à couper le porc en dés (pas en cubes, c'est trop gros et ça n'aura... [Lire la suite]