Aujourd'hui menu spécial

L'anniversaire de mon p'tit mari fut fêté en pleine cagnat parisienne (la photo ci-dessus, c'est le désert marocain, comprenez l'allusion) 35 ou 36°C à l'extérieur, 40 dans ma cuisine... Pas très envie de boeuf bourguignon, c'est bizarre, non? Pourtant j'aime beaucoup ça...  Trève de bêtises, j'ai hésité mais il m'a bien fallu cuisiner autre chose qu'une salade de pâtes ou de riz ce soir là : mon p'tit mari, c'est mon p'tit mari. Et son anniversaire, c'est une fois par an. Donc, après moult questionnements, j'ai préparé une... [Lire la suite]

Notre amie Asphodèle est plongée dans le chagrin et les marmitonnes n'avaient pas envie de faire la popotte en ce dimanche... Pas le coeur à ça.   Mes pensées se tournent vers notre chère Aspho, qui illumine la blogosphère de son joli sourire et de son incroyable gentillesse depuis maintenant quelques années.  Pas de recette, mais une fleur pour te dire que je partage ta peine.                                    

Le retour des Etats d'esprit, largement zappés ces dernières semaines par manque de temps. Me voici devant ma télé (un match de foot qui commence un peu bizarrement, y'a des gens qui s'excitent sur la pelouse, pas de ballon, des CRS... WTF ?), ordi allumé et je vous parle un peu de moi, si vous le voulez bien si vous ne voulez pas, cliquez tout en haut, sur la petite croix... Je rappelle que ce rendez-vous est une idée de Madame Zénopia et Mr Postman :)Fatigue : Pas fatiguée, ce sont les vacances. En revanche, je me lève... [Lire la suite]

  Je continue mon périple culinaire irlandais (voir ici pour le premier épisode) avec ce magnifique ragoût de boeuf à la bière trouvé chez Papilles et Pupilles, qui elle-même s'inspire de Jamie Oliver. Il nous ont régalés (le ragoût, Papilles et Jamie) ce midi. Merci à eux :) Voici la recette adaptée en termes de quantités. Papilles propose 500g de viande pour 4 à 6 personnes, on voit qu'elle ne connaît pas les Comète. On aime bien les restes, nous autres. Et demain soir, je rentre tard, y'aura plus qu'à réchauffer, miam... [Lire la suite]

    Aujourd'hui, les marmitonnes avaient pour consigne de cuisiner irlandais, pour fêter la saint- Patrick !  J'ai choisi de faire un soda bread (recette de Papilles et Pupilles) dans un premier temps, pain déjà testé il y a quelques années et dont je garde un très bon souvenir. Et puis en flânant sur les blogs de cuisine, je suis tombée sur le ragoût de boeuf à la bière de Papilles et Pupilles (encore elle :). Mon coeur a fait boum ;) et je me suis précipitée chez mon boucher pour acheter de la viande à... [Lire la suite]

  Syl me pardonnera sûrement d'être à contre-courant du thème de la semaine, les gâteaux en tout genre. Mon fils a une méga gastro et il est difficile de concevoir l'idée même d'une quelconque pâtisserie pour ce week-end... nous sommes aux pâtes à l'eau et carottes cuites pour ce soir. En revanche, cette semaine, j'ai préparé un délicieux mijoté de calamars, inspiré de celui de La Main à la pâte. Et mon fiston l'a adoré. Nous aussi d'ailleurs. ça change un peu et c'est vraiment très simple à faire. La recette de Maiwenn est... [Lire la suite]

    Est-ce que ça vous dit, de partager un peu de mes Etats d'esprit ? Alors c'est parti ! Et on dit merci aux G.I (Gentils Initiateurs) de cet incontournable rendez-vous, Zenopia et The Postman :) Fatigue : aucune, deux semaines de vacances en sont venues à bout :) Humeur :  très bonne, je sors du cinéma, j'ai vu un film excellentissime " Rock'n roll" de et avec Guillaume Canet. Trop bien !  Estomac : un petit byriani de poulet pour ce soir (très simple mais qui semble très goûtu, c'est... [Lire la suite]

C'est dans le magazine Gourmand n° 364 que j'ai repéré cette petite tarte super originale et en bonne marmitonne curieuse, j'ai décidé de la tester. Elle était  vraiment délicieuse, je peux donc vous la proposer sans crainte et vous engager à faire l'essai, bien sûr il faut aimer le goût du quinoa ! Nous, on l'apprécie et puis ça change et c'est vegan ! (ah non les vegan ne mangent pas de fromage, c'est donc presque vegan) Il s'agit d'une tarte aux poireaux, oui mais... la pâte est à base de quinoa cuit ! A ma grande surprise,... [Lire la suite]

  Aujourd'hui,  les marmitonnes ont quartier libre. Certaines vont présenter un livre de cuisine, d'autres des crêpes... Quant à moi j'ai tenté des petits pains au fromage brésiliens hier soir, très faciles et super bons. J'ai trouvé la recette dans Elle à table (en ligne). Ces pains ressemblent à des soufflés au fromage (ça gonfle beaucoup dans le four et pourtant il n'y a pas de levure) et la texture est marrante, un peu caoutchouteuse. Le seul problème est que je n'avais pas les quantités de fromage indiquées et que... [Lire la suite]

A l'initiative de Mr Postman et de sa complice Zenopia, je vous livre mes états d'esprit, en ce vendredi tout froid et gris ...gardons le sourire ! Fatigue : Le froid me coupe les pattes  Humeur : pas mauvaise, mais je me répète de semaine en semaine... si je pouvais dormir plus... elle serait excellente mon humeur ! Estomac : s'est régalé d'un bon chili maison hier, se régalera de crêpes ce week-end.  Le bonheur d'une femme passe par son estomac (entre autre chose) Condition  physique : marche marche... [Lire la suite]