Aujourd'hui menu spécial

  Le dernier dimanche du mois, c'est  jour de piochage : une recette empruntée à une copine marmitonne est à l'honneur sur les blogs. J'ai donc préparé la salade avocats-mangue de Laura Kié (Le Japon en 4 ingrédients) testée par les copinautes Hilde et Syl. Un petit délice, cette salade, avec trois fois rien :) et comme on est en avril jusqu'à demain soir, je continue d'honorer le mois japonais :) Pour une jolie salade, il faut :  2 avocats à point  1 belle mangue à point également 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]

Pour la Saint Valentin, j'ai préparé un excellent gratin de pommes de terre au fromage et un gâteau au chocolat genre tuerie... C'est ce dernier que je vous propose aujourd'hui, il est super facile à réaliser et vaut largement la peine ! Sa particularité est d'être sans farine, ce sont les blancs d'oeufs qui donnent la consistance hyper moelleuse : il est léger, gonfle beaucoup, se ratatine très vite après cuisson, comme un soufflé. Ce gâteau est donc au final plutôt moche, mais qu'est-ce qu'il est bon ! La recette vient... [Lire la suite]

  Au programme de ce dimanche, une petite recette empruntée chez une copine marmitonne ! C'est chez Estelle que je suis allée piquer de délicieux scones au parmesan qui sont ici au gruyère. Pas de parmesan dans mon frigo, c'est rare mais ça arrive. Et la flemme de descendre en acheter, ça c'est moins rare Ces scones sont vraiment un acompagnement idéal avec un velouté chou-fleur pommes de terre carottes, par exemple :) Merci Estelle ! Il vous faut pour environ dix scones : 55 g de beurre coupé en dés 250 g de farine... [Lire la suite]

Comme je suis encore en vacances, j'en profite pour faire le tour de mes états d'esprit, les premiers de l'année (et j'espère pas les derniers...) et vous les faire partager ! Juste pour rappel : cette charmante rubrique est à l'initiative de Mr Postman et Miss Zenopia  La photo ci-contre n'a rien à voir avec ce que je raconte, mais j'avais envie de ciel bleu et de gros nuages blancs. (Pixabay libre de droit) Fatigue:  pas trop fatiguée, non non... on est encore en vacances Humeur:  bonne et pas bonne. ... [Lire la suite]

Comme je vous le disais dans un billet précédent, Laure me passe la main pour le challenge Rentrée littéraire de janvier 2018 :) Mais que serait un challenge sans un beau logo? Celui-ci m'a été gentiment concoctée par mon amie Pousse et je l'en remercie ;)             Des livres anciens pour une rentrée toute neuve, j'aime bien les paradoxes;) Si vous souhaitez déposer un lien (aucune demande d'inscription préalable, vous participez si vous voulez quand vous voulez), vous pouvez le faire ici (click... [Lire la suite]

Qu'elle soit magique et magnifique, votre année 2018 ! Je vous embrasse tous bien fort :)  

    A l'heure où fleurissent les bilans sur les blogs, à mon tour je vous offre le mien, sous forme de questionnaire. C'est celui de Shelbylee que j'emprunte, il me va bien ! C'est parti  ! 1. Top 5 des livres lus cette année ( pas forcément des parutions de 2017 et dans le désordre)   - L'Art de perdre- Alice Zeniter  -  Eleanor Oliphant va très bien- Gail Honeyman  - Les saisons de la nuit- Colum Mc Cann   -Un certain Mr Piekielny- François-Henri Désérable  - L'amie... [Lire la suite]

Un petit délice préparé et dégusté en famille :) toute la table m'a dit après dégustation "j'aime pas la gelée, mais celle-là est trop bonne". Je confirme, et elle accompagne divinement le foie gras  (et persuade les sceptiques que la gelée, c'est bon...) La recette, je l'ai trouvée chez Nad, mais elle fleurit sur le net. Je n'invente rien, c'est pas grave, ça fonctionne ! Pour cette gelée, il vous faut ; Une bouteille de Gewurtzraminer (vin blanc d'Alsace) 700 g de sucre (moitié blanc moitié blond pour moi) Un sachet de... [Lire la suite]

    Une nouvelle mission dont je m'empare avec plaisir et qui m'a été confiée par ma copine Laure de Micmelo : reprendre le challenge de la rentrée littéraire 2018, celle qui démarre en janvier, c'est-à-dire dans quelques jours :) Certaines sorties sont très attendues : le nouveau Paul Auster, le dernier Delphine De Vigan, le prochain Olivier Adam... et beaucoup d'autres, à découvrir ! Venez déposer vos liens sur cette page si ça vous tente, je ferai un bilan mensuel et je vous proposerai bientôt un... [Lire la suite]

Cette semaine, j'ai eu envie de tester quelque chose de joli et d'amusant : les cakes en bocal. J'ai acheté un petit bouquin sur le thème il y a un mois ou deux et il était resté dans mon placard. Rien d'extravagant dans mes cakes au carottes, graines et ciboulette ( à l'origine basilic) mais la présentation est sympa ! Elle mérite d'être un peu plus soignée pour mes prochains essais ( bien graisser les bocaux pour se simplifier le démoulage et surtout choisir des bocaux droits -type confiture B-M- sinon vous aurez des problèmes... ... [Lire la suite]