
Une nouvelle étape indienne chez Hilde et aussi dans ma cuisine. Mon petit livre, "L'Inde en quatre ingrédients" de Sandra Salmandjee -j'adore cette collection qui donne accès aux cuisines du monde sans se compliquer la vie- propose des recettes salées mais aussi d'excellents délices sucrés comme ces bouchées à la noix de coco appelées barfi.
C'est très bon (à condition d'aimer la noix de coco) et tout simple à réaliser. En plus, comme c'est joli, ce blanc neigeux, vous ne trouvez pas? ça fait son petit effet...
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