3 août 2019

  C'est en écoutant Anne, de Papilles et Pupilles, sur France Bleu, parler du poivron que j'ai eu envie de tester la méchouia :  une salade de poivrons grillés mijotés dans de la tomate et qui se déguste froide ou chaude (avec un oeuf, suggère Anne). J'ai simplifié la recette car en vacances je n'ai pas tout sous la main mais qu'est-ce-que c'était bon, sur du pain toasté ! J'ai donc utilisé 2 poivrons (un gros rouge et un poivron salade rouge aussi) et deux belles tomates coeur de boeuf, de l'huile d'olive, de l'ail et... [Lire la suite]