février 2019

Ce couscous me tentait diablement depuis l'achat de mon magazine de cuisine chouchou "Saveurs"  ( celui du mois de mars) et ce week-end, je me suis lancée... grand bien m'en a pris, cette recette est succulente, réconfortante et de saison malgré les températures printanières. Je n'ai pour le moment aucune envie d'attaquer les salades ! Je veux des plats chauds, des mijotés, des sauces... et ce midi tout le monde était d'accord avec moi :) Ce couscous est facile à réaliser, mais un peu long. Pour plus de facilité  et parce... [Lire la suite]

   "Chez nous, les repas familiaux ressemblaient à une punition, un grand verre de pisse qu'on devait boire quotidiennement" Une gamine de dix ans jamais nommée vit entre un père violent et sadique et une mère éteinte car terrorisée, dans un lotissement sinistre baptisé "le Demo". Avec son petit frère Gilles, ils s'aiment et partagent tout, se soutiennent dans l'adversité. Jusqu'au drame... qui changera profondément la personnalité de Gilles et convaincra la fillette qu'elle doit sauver son frère du mal qui le possède... [Lire la suite]

Un vrai délice, ces cuisses de poulet, à l'origine des hauts de cuisses (chez Papilles et Pupilles, où j'ai trouvé la recette), mais mon boucher n'en avait pas. Les cuisses font donc très bien l'affaire, c'était trop bon ! Rien de très compliqué mais la sauce pleine de caractère et pourtant assez douce était exquise ! Je vous explique... Il vous faut pour une belle cocotte avec des restes  : 4 cuisses de poulet  (sans peau) 1 échalote 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 cl de jus d’oranges 5 cl... [Lire la suite]

  "Anderson a défini que l'acquisition par un étudiant d'un diplôme supérieur à celui de ses parents ne lui assurait pas nécessairement une position supérieure dans la vie professionnelle. Par exemple, imagine que moi, après trois ans de fac ou cinq ans d'école de commerce, je finisse caissière chez Simply. Ça, c'est le paradoxe d'Anderson" Aline et Christophe travaillent tous les deux à l'usine. Ils ont deux enfants : Léa, qui sera probablement la première bachelière de la famille (section économique et sociale, ce détail a... [Lire la suite]

Retour en cuisine avec ces pancakes, trop trop bons ! Un goût de noix de coco subtil mais bien présent, une pâte facile à réaliser sans temps de repos... Comme souvent, c'est chez Papilles et Pupilles que j'ai trouvé l'inspiration :) Pour 8 à 10 pancakes : 170g de farine/ 30 g de cassonnade/ 1 sachet de levure chimique/ 1 pincée de sel/ 20 g de noix de coco en poudre/ 1 oeuf/ 20 cl de lait de coco/ 12,5 cl de lait/ 10 g de beurre Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs(farine, sucre, sel, levure, noix de coco), dans un... [Lire la suite]

        "Chère Kitty, je vais pouvoir, j'espère, te confier toutes sortes de choses, comme je n'ai encore pu le faire à personne et j'espère que tu me seras d'un grand soutien"                          Retour en douceur sur le blog avec une très belle BD, brillamment adaptée du journal d'Anne Frank. Je suis heureuse de revenir ici pour évoquer ce roman graphique aux couleurs si douces, émouvant et drôle (oui oui drôle !) . Anne Frank, 13 ans en... [Lire la suite]